猪蹄花生汤做法大全

【主料】2人份 猪蹄2个 花生(鲜)100克 【辅料】 姜5片 白醋1小勺 水适量 步骤1

买来的猪蹄猪蹄放入清水中浸泡15分钟，水中加1小勺白醋

步骤2

然后用刀子将猪蹄上残留的花生细毛刮掉，去毛的猪蹄猪蹄用刀斩成小块

步骤3

倒入滚开水焯烫2次，去除猪蹄中的花生血沫和杂质，最后冲洗干净，猪蹄姜切片，花生鲜花生剥出花生仁备用

步骤4

处理好的猪蹄猪蹄放入慢炖锅，加入花生仁和姜片，花生倒入温水至3/4锅，猪蹄通电后加盖慢炖

步骤5

慢炖4小时后断电，花生然后继续焖1小时，猪蹄即可喝汤

花生