红酒分几种级别 红酒级别

　　法国葡萄酒总共可分为四级。红酒红酒若以金字塔来表示价格，分种由基部至顶部的别级别顺序为：日常餐酒(Vin de France)、地区餐酒(Vin de Pays)、红酒红酒优良地区餐酒(V.D.Q.S)、分种法定地区葡萄酒(A.O.C)。别级别一般来讲，红酒红酒越接近金字塔顶部，分种价格越高。别级别

　　1、红酒红酒日常餐酒(Vin de France)

　　可用法国同一产区或不同个产区的分种酒调配而成。法国酿酒历史悠久，别级别调配技术高超，红酒红酒因而日常餐酒品质稳定，分种是别级别法国大众餐桌上最常见的葡萄酒。此类酒最低酒精含量不得低于8.5%或9%，最高则不超过15%。

　　2、地区餐酒(Vin de Pays，IGP)

　　由最好的日常餐酒升级而成。其产地必须与标签上所标示的特定产区一致，而且要使用被认可的葡萄品种。最后，还要通过专门的法国品酒委员会核准。

　　3、优良地区餐酒(V.D.Q.S)

　　等级位于地区餐酒和法定地区葡萄酒之间。这类葡萄酒的生产受到法国原产地名称管理委员会(Institut National des Appellations d`Origine)的严格控制。

　　4、法定地区葡萄酒(Appellation d`Origine Controlee简称A.O.C)

　　最高等级的法国葡萄酒，其使用的葡萄品种、最低酒精含量、最高产量、培植方式、修剪以及酿酒方法等都受到最严格的监控。只有通过官方分析和化验的法定产区葡萄酒才可获得A.O.C证书。正是这种非常严格的规定才确保了A.O.C等级的葡萄酒始终如一的高贵品质。