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凉拌海蜇丝需要焯水吗

一般是凉拌需要的。因为海蜇丝是海蜇一种海底腔肠类动物,体内会含有少量毒素和细菌,丝需所以需要进行焯水才能将它体内的焯水有害物质清除掉,而且经过焯水后的凉拌海蜇丝在食用上会更安全。

凉拌海蜇丝需要焯水吗

海蜇丝焯水时一定要等到水烧开至60-70度时再入锅,海蜇一般焯水3分钟左右即可。丝需

海蜇丝焯完水后,焯水可以放入凉水中浸泡,凉拌能使海蜇丝的海蜇口感更加脆嫩。

凉拌海蜇丝的丝需调味料可以根据自己口味来调拌,一般有生抽、焯水香醋、凉拌香油、海蜇辣椒油、丝需蒜泥、小米椒等。