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粉蒸排骨用什么锅蒸

粉蒸排骨用高压锅蒸好,粉蒸粉蒸排骨是排骨一道四川的汉族名菜,属于川菜。锅蒸将排骨腌入味,粉蒸洒入蒸肉米粉和清水抓匀,排骨然后铺于番薯块上,锅蒸放入锅内隔水清蒸至熟即成。粉蒸用蒸肉米粉才能做出美味的排骨粉蒸排骨,虽然排骨蒸熟后肥而不腻,锅蒸软烂入味,粉蒸但饱吸鲜味的排骨番薯块,才是锅蒸此菜的精华所在。一根根排骨裹着软绵的粉蒸米粉,入口柔软,排骨清香鲜嫩,锅蒸是一道经典的家常菜。