酸奶奶酪蛋糕做法大全

【主料】4人份 奶酪125克 保利低脂原味酸奶100克 黄油40克 玉米淀粉20克 鸡蛋3个 细砂糖50克 【辅料】 柠檬汁几滴 步骤1

奶酪和黄油还有酸奶隔水溶化搅拌均匀，酸奶马上拿出来

步骤2

加入蛋黄拌均，奶酪再筛入玉米淀粉拌均

步骤3

蛋白加入柠檬汁分三次加入白砂糖打发至湿性发泡

步骤4

把三分之一蛋白霜加入蛋黄糊切拌均匀，蛋糕大全再把切拌均匀面糊倒回蛋白盆切拌均匀

步骤5

把面糊倒入模具，做法震出气泡，酸奶然后放入预热好的奶酪烤箱，水浴法160度烤30分钟再130度烤30分钟，蛋糕大全接着关火焖1小时！做法出炉冷藏4小时脱模，酸奶表面淋上适量酸奶装饰即可享用！奶酪

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