步子百科什么是佛跳墙
佛跳墙是什佛跳墙福建省福州市的一道特色名菜，它的什佛跳墙制作原料十分之丰富，其中包括了鲍鱼、什佛跳墙海参、什佛跳墙鱼唇、什佛跳墙牦牛皮胶、什佛跳墙杏鲍菇、什佛跳墙蹄筋、什佛跳墙花菇、什佛跳墙墨鱼、什佛跳墙瑶柱、什佛跳墙鹌鹑蛋等。什佛跳墙
什么是什佛跳墙佛跳墙佛跳墙属于闽菜系，是什佛跳墙闽菜中首屈一指的名牌佳肴，素有“闽菜之首”的什佛跳墙美誉。
佛跳墙的营养价值非常高，其主料和辅料都是上等的滋补品，含有丰富的胶原蛋白、钙、铁、碘、维生素等营养元素。
佛跳墙的制作过程尤其复杂，为了使所有食材的味道达到极致，需要分别进行处理，包括炖、炸、腌制和浸泡等。