步子百科韭花酱做法
1、韭花酱洗好晾干水分的韭花酱韭菜花，蒜臼子，韭花酱食盐。韭花酱
2、韭花酱提前洗好晾干的韭花酱容器。
3、韭花酱韭菜花放蒜臼子里，韭花酱放适量食盐。韭花酱
4、韭花酱捣成菜泥。韭花酱
5、韭花酱放洗好的韭花酱容器内。装满容器后，韭花酱上边撒一点食盐。韭花酱
6、盖上盖子，放阴凉处发酵，半个月后即可食用。
韭菜别名：丰本、草钟乳、起阳草、懒人菜、长生韭、壮阳草、扁菜等；属百合科多年生草本植物，具特殊强烈气味，根茎横卧，鳞茎狭圆锥形，簇生；鳞式外皮黄褐色，网状纤维质；叶基生，条形，扁平；伞形花序，顶生。