麻辣鸡腿的做法教程
鸡腿洗净去骨
切成小块
将鸡肉放进容器内,麻辣加少许盐、鸡腿水淀粉抓匀,法教再加少许油抓匀,麻辣腌渍一会
干红辣椒和花椒粒稍微用水泡软,鸡腿这样比较好切
再将花椒粒和干红辣椒切碎备用
将酱油、法教醋、麻辣白糖、鸡腿盐、法教葱姜、麻辣香油调成料汁备用
热油锅,鸡腿放入鸡肉翻炒
鸡肉变白后加辣椒花椒粒碎炒出香味
倒入调好的法教料汁继续翻炒
大火继续翻炒
炒至汤汁收干即可出锅
鸡腿洗净去骨
切成小块
将鸡肉放进容器内,麻辣加少许盐、鸡腿水淀粉抓匀,法教再加少许油抓匀,麻辣腌渍一会
干红辣椒和花椒粒稍微用水泡软,鸡腿这样比较好切
再将花椒粒和干红辣椒切碎备用
将酱油、法教醋、麻辣白糖、鸡腿盐、法教葱姜、麻辣香油调成料汁备用
热油锅,鸡腿放入鸡肉翻炒
鸡肉变白后加辣椒花椒粒碎炒出香味
倒入调好的法教料汁继续翻炒
大火继续翻炒
炒至汤汁收干即可出锅