可爱小熊面包做法大全

【主料】(多人份) 面包粉250克 水117克 鸡蛋1个 细砂糖38克 精盐2克 黄油23克 奶粉20克 耐高糖酵母3克 【辅料】 黑巧克力适量 步骤1

水和鸡蛋放入到东菱面包机内，可爱加入糖、小熊盐、面包奶粉

步骤2

加入面包粉

步骤3

加入切成小块的做法软化黄油，在面粉最顶端加入酵母。大全将面包桶放入到面包机内

步骤4

启动和面程序，可爱和10分钟，小熊停止10分钟，面包再和15分钟

步骤5

和好的做法面团取出后，滚圆用保鲜膜盖住，大全醒发20分钟

步骤6

将面团分成7个30克和18克的可爱面团

步骤7

滚圆后放烤盘上，一大一小的小熊挨着放，然后放进东菱K30A烤箱，面包选择发酵功能，做法发酵50分钟

步骤8

在发酵等待的大全时候做小熊的其他部分，弄2-3克左右的小面团42个

步骤9

发酵好的面包坯取出，将烤箱预热到上火165度，下火170度

步骤10

将小面团摆放好，做小熊的耳朵、手和脚

步骤11

放到预热好的烤箱下层15分钟

步骤12

最后几分钟看上色情况，加盖锡纸

步骤13

面包做好后取出晾凉，用融化的黑巧克力画出眼睛鼻子即可