豆腐蒸蛋做法大全

【主料】1人份 南豆腐200克 鸡蛋1个 【辅料】 食盐2克 淀粉1茶匙 凉水适量 步骤1

准备食材

步骤2

鸡蛋打入碗里

步骤3

打散鸡蛋，豆腐大全加凉水，蒸蛋做法量是豆腐大全鸡蛋量的2倍左右

步骤4

加入芡粉，搅打鸡蛋液至表面气泡增多

步骤5

豆腐用勺子压成泥状

步骤6

迅速把鸡蛋液和豆腐泥混合，蒸蛋做法搅拌均匀

步骤7

加入食盐

步骤8

碗口裹紧保鲜膜

步骤9

上开过的豆腐大全水里面蒸10分钟，即可

蒸蛋做法