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萝卜去涩方法

去萝卜涩味的萝卜妙招是:

1、用食盐去萝卜涩味:烹制萝卜前,去涩撒适量的萝卜盐在切好的萝卜上,腌渍片刻,去涩滤除萝卜汁,萝卜便可减少其苦涩味了。去涩用小苏打去萝卜涩味:在切碎的萝卜萝卜上撒些小苏打(萝卜与小苏打比例为300:1),这样烹制的去涩萝卜,也无涩味。萝卜

2、去涩用小苏打去萝卜涩味:在切碎的萝卜萝卜上撒些小苏打(萝卜与小苏打比例为300:1),这样烹制的去涩萝卜,便无涩味。萝卜

去涩