田螺怎么做

田螺可以做辣炒田螺、田螺酱爆田螺、田螺紫苏田螺等，田螺以辣炒田螺为例，田螺共有4个步骤，田螺以下是田螺辣炒田螺的详细操作： 操作/步骤 1 田螺过水，去腥 先把田螺过一遍水，田螺温水时下锅，田螺大火煮五分钟，田螺去腥味。田螺 2 切葱白、田螺蒜、田螺姜 葱白切末，田螺蒜切末，田螺姜切片。田螺 3 锅内入油加调料 锅内入油加花椒、灯笼椒、干辣椒、八角、葱姜蒜末爆香，加豆瓣酱、胡椒粉、花雕酒炒香，加少许水煮开。 4 加田螺煮至收汁 倒入过好水的田螺，煮至收汁即可。 END 总结：以上就是关于田螺怎么做的具体操作步骤，希望对大家有帮助。