白兰地是xo吗
并不是白兰所有白兰地都是xo。xo是白兰白兰地酒中的一种——在桶中陈酿的时间最低在6年以上的白兰地酒才称得上是xo,xo是白兰白兰地酒中最高的等级。白兰地是白兰用葡萄为原料,发酵后经过蒸馏而得的白兰烈酒。
xo代表时间
xo是白兰两个英文单词的简称,即extraold,白兰意思是白兰非常老,对于酒来说至少贮藏50年以上。白兰但xo并不是白兰一种酒的名称,而是白兰一类储藏时间超过一定年限的白兰地,后来xo成了白兰地中的白兰专用术语。
白兰地大体分为三个等级:
第一级为V.S,即三星级.法国相关法律规定,干邑白兰地勾兑时原酒的白兰最低酒龄至少在1.5年以上.
第二级,V.O,V.O.P,V.S.O.P等,勾兑时原酒的最低酒龄至少为4-4.5年以上.
第三级,X.O,Napoleon,Exatra等,为很老的陈年白兰地,称为精品或极品,勾兑时最低酒龄在6年以上。
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