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临泉特产 临泉特产有哪些

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  黄岭大葱:临泉黄岭一带,盛产大葱,名经霜葱,叶青肉厚,茎长白嫩,茎部外有淡紫色薄皮相护,耐严寒,抗霜冻,愈寒而愈肥,久藏而不烂坏。黄岭大葱主要用于调味,可使食物气香四溢。黄岭镇大葱种植历史悠久。

  韦寨“三粉”,“三粉”即“粉面、粉皮、粉条”,韦寨地区加工三粉有半个多世纪的历史。韦寨因盛产粉条而被誉为“三粉之都”。其年产量最高时可达数千吨。韦寨地区一产的粉丝是纯红芋粉,色泽白亮,柔韧耐煮,口感爽滑。

  流鞍河大闸蟹,临泉县流鞍河400公顷水面已全部开发养蟹,河蟹当年平均个体重150克以上,最大个体达到500克。流鞍河所产的成蟹个大、色好、蟹黄多。