步子百科杏鲍菇怎么挑选 杏鲍菇怎么挑好的
1、杏鲍选杏闻气味：有独特的菇挑杏仁香味，杏鲍菇因其独特的鲍菇杏仁香味得名，所以在挑选杏鲍菇时，挑好一定要闻下味道，杏鲍选杏不要与一般的菇挑平菇混淆。
2、鲍菇看菌盖：杏鲍菇的挑好菌盖平展但边缘不会上翘，像一个小帽子，杏鲍选杏不大，菇挑如果菌盖有开裂说明不新鲜，鲍菇营养价值会有所减低。挑好
3、杏鲍选杏看菌褶：菌褶排列紧密、菇挑向下延生，鲍菇且边缘及两侧较平。
1、杏鲍选杏闻气味：有独特的菇挑杏仁香味，杏鲍菇因其独特的鲍菇杏仁香味得名，所以在挑选杏鲍菇时，挑好一定要闻下味道，杏鲍选杏不要与一般的菇挑平菇混淆。
2、鲍菇看菌盖：杏鲍菇的挑好菌盖平展但边缘不会上翘，像一个小帽子，杏鲍选杏不大，菇挑如果菌盖有开裂说明不新鲜，鲍菇营养价值会有所减低。挑好
3、杏鲍选杏看菌褶：菌褶排列紧密、菇挑向下延生，鲍菇且边缘及两侧较平。