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清炒藕丝的做法

食材:莲藕300克、清炒胡萝卜半根、藕丝青椒1个、清炒木耳3朵、藕丝姜1块、清炒蒜1瓣

步骤:

1、藕丝莲藕切片再切成丝,清炒放入清水中浸泡2分钟后捞出沥干。藕丝胡萝卜切丝,清炒青椒切丝,藕丝木耳切丝,清炒姜1块切末,藕丝蒜1瓣切末。清炒

2、藕丝锅中放入适量油,清炒油温烧至7成热,放入姜蒜末炒香,放入藕丝、木耳丝翻炒2分钟,再放入胡萝卜丝、青椒丝翻炒半分钟,调入盐半勺、鸡精半勺炒匀即可。