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杭帮菜有什么特点

杭帮菜特点是杭帮注重原味,味道以咸为主,什特杭帮菜烹调以蒸、杭帮烩、什特氽、杭帮烧为主,什特讲究轻油、杭帮轻浆、什特清淡鲜嫩的杭帮口味,注重鲜咸合一。什特

杭帮菜,杭帮是什特浙江饮食文化的重要组成部分,属于浙江菜的杭帮重要流派,它与宁波菜、什特绍兴菜共同构成传统的杭帮浙江菜系。杭帮菜的口味以咸为主,略有甜头。