八寸奶油蛋糕做法大全
八寸可可戚风蛋糕烤好后倒置放凉。寸奶详细做法:https://m.meishij.net/html5/r_news.php?id=1948292&wx_share_from=msjapp
步骤2用蛋糕分片器平均分成三片
步骤3最上面一层表面朝下放在蛋糕盒中央
步骤4妞不喜欢放水果,油蛋所以买了黄桃罐头,寸奶因含水量太大,油蛋提前放在粉筛沥了一夜的寸奶水
步骤5夹层奶油打发九分(200克奶油,20克糖粉),油蛋薄薄抹一层,寸奶均匀铺上黄桃粒
步骤6再覆盖一层奶油,油蛋依次放上第二层蛋糕胚,寸奶同第一层同样的油蛋操作,最底层的寸奶蛋糕胚放在最上层
步骤7外层抹面奶油打发七分(200克奶油,20克糖粉)忽略我的油蛋手残,老是寸奶抹不平整,好在不是油蛋卖的,好吃就行,寸奶哈哈
步骤810克奶油放一丝丝粉红色素用小号硅胶铲拌匀(一定用牙签少量取),再放入少量剩下的抹面奶油
步骤9再次翻拌,用刮刀拌匀,不要过多的翻拌,奶油太粘稠就无法产生滴落效果
步骤10装进裱花袋,前端剪一小口
步骤11再上面挤一圈,第一次做淋面,奶油还是搅拌稍微粘稠了点,没有滴落,只好手动挤滴落效果,不过好处就是粘稠奶油不容易化哦。再用插牌装饰一下,透明蛋糕盒装上蛋糕美美哒