早餐包&香肠面包做法大全

【主料】2人份 高筋面粉150克 纯牛奶90克 黄油23克 全蛋液25克 细砂糖15克 精盐2克 酵母粉4克 【辅料】 香肠5条 步骤1

将高筋粉过筛

步骤2

将黄油切成小碎块，早餐做法常温软化

步骤3

将除黄油、香肠香肠以外的面包所有配料放入面包机中（高筋粉、细砂糖、大全盐、早餐做法全蛋液、香肠酵母粉以及纯牛奶）进行揉面

步骤4

直到面团揉至表面光滑，面包无干面粉，大全此时放入黄油

步骤5

直至揉到面团出膜，早餐做法如图所示

步骤6

面团出膜后，香肠另其发酵至两倍大，面包然后取出，大全排出面团内的早餐做法空气，并分成8份，香肠揉成条状，面包缠到准备好的香肠段上

步骤7

将缠好的面包放到模具中（如果没有模具的话，直接放到烤盘中，烤盘上放油纸，效果是一样的）再次进行发酵至2倍大小，然后在其表面刷上蛋黄液，撒上黑芝麻即可

步骤8

烤箱上下180度中层烤制12分钟（直至表面金黄）