步子百科香干炒芹菜做法
1、香干首先把所以食材备齐，炒芹菜芹菜把叶摘掉后洗净。香干
2、炒芹菜洗净的香干芹菜，用刀切成段，炒芹菜葱姜切丝。香干
3、炒芹菜把香干和红椒冲洗干净后，香干用刀切成细条。炒芹菜
4、香干锅中倒入适量的炒芹菜清水烧开后，加入少许盐，香干把芹菜进行焯水，炒芹菜看见芹菜变色捞出过冷水后沥干。香干
5、另起锅烧热，倒入花生油烧至六成热时，小火慢慢炸香花椒，把花椒捞出不用。
6、这个时候大火爆香葱姜丝。
7、再放入香干，大火翻炒均匀。
8、加入生抽调味调色。
9、大火继续翻炒均匀。
10、加入焯水的芹菜和红椒丝。
11、根据个人口味，加入适量的盐调味。
12、加入鸡精增加口感。
13、大火继续快速翻炒1分钟左右。