步子百科梅州腌面做法
腌面是梅州我们特色的汉族客家小吃，早餐宵夜最常吃的腌面就是腌面，地道的做法腌面颜色金黄，面香扑鼻，梅州味道爽口香滑。腌面
事先用肥猪肉炸好猪油备用。做法
然后准备碱水面半斤。梅州
接着将蒜剁成蒜蓉，腌面切好葱花备用。做法
随后锅里多放水,水开下面煮个几十秒即可,不可久煮。梅州
然后捞起沥干。腌面
趁热拌入猪油。做法
之后锅里再入一勺猪油，梅州把蒜蓉炸香出味，腌面加入盐。做法
再加入生抽即可，调好味关火。
把调好的蒜蓉倒入面中。
再撒上葱花。
拌匀即可开吃，配上一碗三及第汤，就是梅州客家人丰富的早餐咯!