调制生制品是什么 调制肉制品是什么

是调制调制指以畜禽肉为主要原料，绞制或切制后添加调味料和其它辅料，生制经滚揉、品什品搅拌、肉制调味或预加热等工艺加工而成的调制调制非即食类肉制品。调理肉制品需在冷藏或冷冻条件下贮藏、生制运输及销售，品什品食用前需经二次加工。肉制

常见的调制调制调理肉制品有骨肉相连、鸡柳、生制重组牛排、品什品盐酥鸡块、肉制奥尔良鸡翅等。调制调制由于调理肉制品预先经过处理，生制食用前仅需进行加热处理即可，品什品加之种类繁多、营养美味，因此备受消费者喜爱。

咸肉：以鲜肉为原料，经食盐和其他辅料腌制，加工而成的生肉制品。

中国火腿：带皮、骨、爪的鲜猪后腿，经腌制、洗晒或风干、发酵等工艺而制成的具有独特风味的生肉制品。

肉松：以畜禽瘦肉为主要原料，经修整、切块、煮制、撇油、调味、收汤、炒松、搓松制成的肌肉纤维蓬松成絮状的熟肉制品。

肉干：以畜禽瘦肉为原料，经修割、预煮、切丁（或片、条）、调味、复煮、收汤、干燥制成的熟肉制品。