四川蕺菜腊肉做法大全

【主料】2人份 腊肉200克 鱼腥草30克 【辅料】 花椒3克 干海椒6克 姜1坨 蒜1头 白糖1茶匙 胡椒面1茶匙 味精1茶匙 葱1根 步骤1

锅里下油，川蕺菜腊先把姜蒜米炒香，川蕺菜腊之后把花椒和干海椒节下去炒香

步骤2

炒香后把腊肉倒进去爆炒

步骤3

当肥肉部分有点干的川蕺菜腊时候，把折耳根倒进去。川蕺菜腊折耳根下锅之后要关火，川蕺菜腊不然马上就全部烫死软掉了，川蕺菜腊关火之后加入白糖、川蕺菜腊胡椒面、川蕺菜腊味精调味，川蕺菜腊然后开小火，川蕺菜腊炒均匀就起锅，川蕺菜腊速度要快，川蕺菜腊再撒上葱花即可

川蕺菜腊