川味麻辣凉面做法大全

【主料】2人份 碱水面200克 【辅料】 花椒油1茶匙 绵白糖1茶匙 小葱2棵 辣椒油1茶匙 花椒粉1茶匙 米醋1汤匙 生抽2汤匙 香油1茶匙 植物油2茶匙 菠菜3棵 步骤1

准备好菠菜碱面

步骤2

蒸锅烧水，川味把面放在笼屉上，麻辣大火蒸6分钟

步骤3

蒸好的凉面面拿出来

步骤4

锅里烧开水，下入蒸好的做法面，放入菠菜叶，大全焯一分钟，川味水开就可以捞出来，麻辣面条和菜叶分开放

步骤5

沥干水分，凉面放入植物油，做法用筷子不停的大全抖面，使面条松散开来

步骤6

抖散开的川味面条

步骤7

准备调料，小葱切成末，麻辣大蒜做成蒜蓉

步骤8

拿一个碗，凉面放入面条和菠菜

步骤9

调入蒜蓉、做法生抽、大全米醋、辣椒油、花椒粉、花椒油、芝麻油、香葱等自己喜欢的调料，拌均即可，还可以炒上一下油酥花生撒上去，更香哦