果蜡是什么

果蜡是果蜡水果自身分泌的附着于表皮的脂类物质，对水果的果蜡作用是防止病原体（有毒有害物质、细菌、果蜡病毒等）进入水果内部和抵御环境变化给水果造成的果蜡伤害。果蜡通常是果蜡指人工果蜡，将树胶、果蜡蜂蜡、果蜡虫胶等其他天然胶体以有机溶剂制成液态蜡，果蜡用于高级水果和进出口水果的果蜡保鲜。按原料不同可分为虫胶蜡、果蜡棕榈蜡和动物胶蜡等。果蜡

如何去除果蜡：

这里说的果蜡果蜡是人工果蜡，被广泛用于抑制水分蒸发、果蜡防霉。果蜡它是果蜡选用天然动、植物蜡作为成膜剂，或者用天然动、植物蜡经过乳化调制制成的。由于水果在运输途中有可能受到虫卵、尘土的污染，建议彻底清洗之后，削皮。如果你吃水果时喜欢连果皮一起吃，那最好将蜡去掉，有两种简单的方法可以做到：把水果放进温度适中的热水里，蜡遇热会融化，但水温不可过高以免异物渗透进入果皮；把牙膏涂在水果表皮上用作清洗剂，也能把蜡除掉。