东北酱煎炖茄子做法大全
准备好茄子,茄子要选细一点的东北炖茄大全
步骤2锅里放比平时做菜多一点的油,把茄子煎软
步骤3准备好东北大酱,加酱油,十三香,料酒和少许水,把酱调开
步骤4葱和蒜切好
步骤5煎软的茄子盛出
步骤6锅里还剩很多油呢,没事,不用盛出来,直接用
步骤7倒入酱
步骤8倒入葱
步骤9把酱炸香,炸熟
步骤10倒入茄子
步骤11倒入开水,大火炖十分钟左右
步骤12辣椒切好,这个辣椒好辣,这么点,一大锅都是辣的
步骤13汤收的稍干了,把茄子弄碎
步骤14倒入辣椒
步骤15快出锅的时候倒入蒜我虽然很丑,但是我很美味~~~!~!