步子百科醋是刺激性的食物吗 醋是刺激的食物吗?
醋是醋刺刺激刺激性的食物，其PH值呈酸性，激性入口有酸感，食的食但不属于辛辣食物。物醋物一般使用的醋刺刺激醋，在稀释后，激性醋酸的食的食刺激性会随着稀释度的增加而变小。烹调时可适当加些醋，物醋物有利于保护维生素，醋刺刺激防止维生素的激性流失。
醋：
醋是食的食中国各大菜系中传统的调味品。据现有文字记载，物醋物中国古代劳动人民以酒作为发酵剂来发酵酿制食醋，醋刺刺激东方醋起源于中国，激性据有文献记载的食的食酿醋历史至少也在三千年以上。醋中国古称酢醯苦酒等。酉是酒字最早的甲骨文。同时把醋称之为苦酒，也同样说明醋是起源于酒的。