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水腌鸭蛋的方法和步骤

1、水腌准备食材:生鸭蛋12个、鸭蛋调味盐半瓶、法和八角3个、步骤桂皮2块、水腌花椒10颗、鸭蛋白糖1小半勺、法和高度白酒1瓶。步骤

2、水腌把新鲜鸭蛋洗净、鸭蛋擦干。法和倒入高度白酒,步骤让鸭蛋浸泡一下白酒。水腌

3、鸭蛋大火烧水,法和放入八角、花椒、桂皮,煮开后再转小火5分钟,然后添加调味盐。

4、把腌鸭蛋的密封容器清洗干净,把卤汁倒入。

5、放在厨房橱柜里或阴凉地方大约30天左右即可食用。