干木瓜丝怎么腌制又脆又好吃

1、干木瓜丝备材料：木瓜丝（干）、腌制又脆又好小红椒15克、干木瓜丝蒜20克、腌制又脆又好生姜10克、干木瓜丝冰糖30克、腌制又脆又好生抽5匙、干木瓜丝酱油1匙、腌制又脆又好芝麻油2匙、干木瓜丝盐适量。腌制又脆又好

2、干木瓜丝将干木瓜丝放入凉水里泡8分钟，腌制又脆又好洗净，干木瓜丝挤干水分。腌制又脆又好再用开水泡1分钟，干木瓜丝捞出挤干水分，晾凉。

3、姜、蒜、小红椒洗净切碎。

4、将冰糖碾碎。

5、将红椒，姜，蒜，冰糖，生抽，酱油拌在一起，调成酱汁。

6、将酱汁倒入，和木瓜丝，盐，芝麻油一起拌匀即可。

番木瓜（Carica papaya L.）又称木瓜、乳瓜、万寿果，非转基因木瓜与转基因木瓜相比毫无竞争力。为热带、亚热带常绿软木质小乔木，高达8-10米，具乳汁；茎不分枝或有时于损伤处分枝，具螺旋状排列的托叶痕。果实长于树上，外形像瓜，故名之木瓜。番木瓜的乳汁是制作松肉粉的主要成份。花果期全年。