改良版京酱肉丝做法大全

【主料】2人份 猪里脊肉适量 红皮洋葱半个 红萝卜半棵 【辅料】 盐适量 甜面酱1汤匙 鸡精适量 料酒适量 淀粉适量 步骤1

盐、改良料酒和淀粉放入切好的版京里脊肉丝中，抓匀

步骤2

甜面酱1汤匙加适量水拌匀

步骤3

葱头和胡萝卜切丝备用

步骤4

冷水和面，酱肉稍软和一点

步骤5

擀成比手大点的改良面皮就行

步骤6

放入铁锅内，小火烙制，版京鼓泡后换面继续烙

步骤7

两面烙熟后出锅

步骤8

锅内放油，酱肉爆香葱花，改良放入腌好的版京里脊肉丝，翻炒后倒入调好的酱肉甜面酱汁，炒熟盛到盘中

步骤9

分别炒葱头丝和胡萝卜丝，改良我忘记拍了，版京放张炒好的酱肉应应景。炒好后盛盘中即可卷着吃了

改良