热量1000卡路里是热量4186焦耳，1卡路里约等于4.186焦耳(焦耳是卡路物理学中常用的能量单位)。
卡路里简称卡，热量缩写为cal，卡路由英文音译而来。热量其定义为在1个大气压下，卡路将1克水提升1摄氏度所需要的热量热量。
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