白酒在外面怕冻吗
白酒在外面不怕冻,白酒因为白酒的外面冰点是非常低的,日常生活不太可能达到白酒的怕冻冰点,所以说不必担心把酒放在外面被冰冻。白酒但是外面不要长期让白酒保持低温,这样会对白酒的怕冻酒质产生不好的影响。
酒精的白酒冰点是-117°C,60度白酒大约在-80°C下才能被冻住,外面平常是怕冻达不到这个温度的。通常把60度白酒放在冰箱里面,白酒它也是外面不会被冻住的。因为乙醇的怕冻冰点要比水的冰点低,所以即便是白酒冬天不易结冰,纯乙醇的外面冰点在-117°C,乙醇水溶液的怕冻冰点也根据乙醇含量的不同而有所差异。一般高度白酒的结冰点在-80°C左右,度数越低,越易结冰。所以,一般情况下46度以上的白酒,即使在寒冷地区也不会被冻住。
平时保存白酒时,可以存放在外面,但是不宜长时间存放,这样会影响其口感,可以放在适宜的温度下,这样有利于白酒的保存。