家中最简单炸糖油饼方法

1、家中准备好一个面盆，最简放入面粉、单炸酵母、糖油小苏打盐、饼方糖，家中混合均匀。最简

2、单炸慢慢加入温水，糖油同时用筷子搅拌成絮状，饼方剩少许干面粉用于和面，家中面团一定要软软的最简不粘手即可，硬了就口感不好了。单炸

3、糖油和成面团醒一会，饼方揉之光滑，放至温暖处发酵。

4、待面团发至两倍大，拨开呈蜂窝状。用少许油揉光滑，醒10分钟。

5、将和好的面团分成若干小剂子，在面板上加少许面粉，用擀面杖擀圆，在面皮上划三个口。

6、油烧热(不能太热容易糊)，下饼坯，面很软可适当拉伸，快速用筷子轻敲其表面，更容易膨松胀大，一次不要炸太多(一次炸一个会更棒，油也不需要放太多，油最多反复用3次)。

7、油温控制好，火大了可稍微调小，油饼只需一正一反炸一次就好了。