竹笋怎样剥皮 竹笋怎样剥皮快
竹笋味道十分的竹笋鲜美,而且它的样剥营养价值又很高,所以受到很多人的皮竹喜爱。竹笋虽然好吃,笋样但是剥皮它的皮却不好剥,怎样又快又方便的竹笋剥皮呢?下面小编就带大家一起来学习一下吧。
操作方法取新鲜的样剥竹笋,快刀一把。皮竹案板事先要洗净。笋样
用刀用力深切下一块竹笋较粗那一面比较厚实的剥皮一部分。因为要一次划破多层笋皮,竹笋所以建议用锋利一点的样剥刀子。
接着再在竹笋上竖着划一刀,皮竹直到露出白色的笋样竹笋皮,深一点,剥皮多划几刀,但注意也不要太深,不要划破里面的竹笋肉。
顺着刀切到尾巴部分之后,再用刀转80-90角度,断开笋壳,把笋一扭,就剥壳成功了,这样快速又方便。然后再把笋皮剥开,笋皮可以一次全部剥下来,非常省事。
这样就轻松完成了竹笋的剥皮啦。
特别提示建议使用较为锋利的刀。还有一点,对于竹笋来讲,保鲜是非常重要的,因为越鲜越嫩,口感越好,竹笋购买回来最好先不要剥皮而是直接保存,这样能够保持新鲜口感。