空气炸锅炸薯条需要解冻吗

空气炸锅炸薯条不需要解冻。空气不解冻的炸锅炸薯目的是为了让薯条更酥脆，且不易松散断裂，条需薯条冷却后也不会变色松软。解冻炸薯条，空气源于比利时，炸锅炸薯是条需一种由土豆条油炸而成的受大众喜爱的零食，薯香松脆、解冻入口柔酥、空气回味无穷。炸锅炸薯

烹饪小技巧：

1、条需土豆冷冻前需沥干水分，解冻一是空气防止冷冻后不容易分开土豆条，二是炸锅炸薯油炸的时候，水分大容易炸锅。条需

2、炸薯条可以配番茄酱吃，也可以在炸好后撒一层薄盐食用，看各家喜好，粘糖吃也是不错的选择。

3、土豆切好时，也可以放入冰箱冻上一个小时左右，这样可以避免炸时土豆被炸断。

4、油炸薯条时注意油温，不要太低，低温炸土豆条，吃油太多，也要注意保持油温不能太高，高了颜色容易变老，造成外皮发焦。