蔓越莓司康饼做法大全

【主料】3人份 蔓越莓干15克 黄油25克 牛奶40克 低筋面粉100克 细砂糖15克 鸡蛋1汤匙 【辅料】 精盐1/4茶匙 步骤1

食材图

步骤2

低筋面粉、蔓越莓司泡打粉和盐混合过筛

步骤3

把糖和软化的康饼黄油与过筛的面粉拌到到一起，用手搓至黄油与面粉完全混合均匀。做法搓好的大全面粉呈粗玉米粉的状态

步骤4

把牛奶和全蛋液加入到面粉里

步骤5

揉成面团

步骤6

倒入蔓越莓干

步骤7

轻轻揉30秒

步骤8

把面团擀成1.5CM厚的面片

步骤9

在面片上用直径4.5CM的圆形切模切出圆面片

步骤10

切好的圆面片排入烤盘

步骤11

在表面刷一层全蛋液

步骤12

放入预热好200度的烤箱，烤20分钟左右

蔓越莓司步骤13

至表面金黄色即可

蔓越莓司