白菜炖番茄做法大全

【主料】 白菜200g 西红柿2个 香菇10朵 【辅料】 调和油适量 食盐适量 姜适量 味精适量 步骤1

鲜香菇去蒂，白菜洗净，炖番切成片

步骤2

番茄去皮，茄做全切成小滚刀块

步骤3

大白菜洗净，白菜切成块

步骤4

姜切成末

步骤5

锅内放少许油，炖番放入姜末炒香

步骤6

放入番茄块，茄做全翻炒几下

步骤7

加盐、白菜少许清水，炖番炖一会

步骤8

煮至汤汁浓稠，茄做全将番茄汤汁盛出备用

步骤9

另起锅，白菜放少许油，炖番放入香菇、茄做全白菜煸炒

步骤10

炒到白菜变软时，白菜加入清水，炖番再加入番茄汤汁烧开

步骤11

煮一会，茄做全再加入一点盐（因为西红柿汤中已经加盐，这里可以少加或不加）、味精即可出锅