香煎羊排做法大全

【主料】2人份 羊排500克 小土豆300克 西兰花150克 洋葱40克 【辅料】 橄榄油25毫升 食盐8克 黑胡椒4克 白糖3克 黑醋15毫升 步骤1

准备食材

步骤2

将羊排清洗干净后，香煎用厨房纸巾吸干表面水分；然后用盐、羊排黑胡椒粒、做法10克左右的大全洋葱、10毫升的香煎橄榄油拌匀，腌制半个小时左右

步骤3

将小土豆放在笼屉上蒸20分钟，羊排然后取出晾凉

步骤4

将小土豆的做法皮剥掉，然后切块备用

步骤5

将剩下的大全30克小洋葱切末，放入小碗中；然后加入意大利黑醋、香煎白糖、羊排5毫升的做法橄榄油搅拌均匀备用

步骤6

西兰花放入开水锅中焯一下，然后捞出备用

步骤7

将电饼铛双面平铺开后预热，大全预热结束后，香煎选择中火；然后将剩下的羊排10毫升橄榄油，倒入煎盘中，做法两个盘各倒5毫升，接着将腌好的羊排、土豆块分别放入两个盘中，开始煎制

步骤8

羊排一面煎好后翻另一面继续煎，直至全熟，小土豆在煎制过程中也要常翻动，直至表面金黄

步骤9

将煎好的羊排放在盘中，然后将土豆块、西兰花依次摆在旁边，最后淋上洋葱汁就可以了