鲜得来菜肉大馄饨做法大全

【主料】 五花肉500克 小白菜1000克 虾200克 【辅料】 芝麻油少许 鲜酱油少许 榨菜少许 盐少许 糖少许 鸡蛋1个 料酒少许 步骤1

肉糜，菜肉五花七瘦三肥，大馄用刀细切粗剁。菜肉虾糜，大馄活虾冷冻片刻，菜肉剥壳去泥线，大馄同样细切粗剁。菜肉然后，大馄混合两者，菜肉加所有辅料，大馄除了芝麻油

步骤2

青菜，菜肉先汆烫再冷水冲洗降温。大馄挤压出水后细切粗剁，菜肉再次挤压出水，大馄加芝麻油拌匀。菜肉与之前混合调味肉糜，顺同一方向拌匀

步骤3

包馄饨、煮馄饨啰！