步子百科海参丝有什么做法
可以做海参丝炒肉，海参具体做法如下：
1原料：猪肉200克，海参海参100克，海参精盐4克，海参味精0.5克，海参酱油5克，海参水豆粉30克，海参鲜汤35克，海参猪油75克。海参
2海参摘洗干净，海参切成约3毫米粗的海参丝，淘洗去籽。海参猪肉切10厘米长、海参3毫米粗的海参二粗丝，放入碗内，海参加盐、水豆粉拌匀。
3盐、酱油、味精、水豆粉、鲜汤兑成芡汁。海参入锅加适量油、盐炒至断生盛盘。
4炒锅置旺火上，放油烧至六成热，下肉丝炒散籽，放海参炒匀，烹入芡汁，翻炒几下起锅装盘即成。