木耳汤作用与功效

1、木耳补身体

木耳鸡蛋汤含有蛋白质、汤作脂肪、用功多糖、木耳胡萝卜素、汤作B族维生素、用功磷脂和钙磷、木耳铁等矿质元素，汤作食用可以为人体补充营养，用功提供能量，木耳另外木耳中的汤作铁元素含量较高，具有很好的用功补血功能，特别是木耳缺铁性贫血的女性食用木耳后能起到补血益气的作用，所以营养不良、汤作贫血等人群应常喝木耳鸡蛋汤来滋补身体。用功

2、补充蛋白质、微量元素

黑木耳是一种味道鲜美、营养丰富的食用菌，含有丰富的蛋白质、铁、钙、维生素、粗纤维，其中蛋白质含量和肉类相当，铁比肉类高10倍，钙是肉类的20倍，维生素B_2是蔬菜的10倍以上，黑木耳还含有多种有益氨基酸和微量元素，被称之为“素中之荤”。

3、黑木耳含有抗肿瘤活性物质，能增强机体免疫力，经常食用可防癌。