草公鸡的家常做法

草公鸡因为是鸡的家常散养，可以吃到虫子，做法又可以满山遍野地跑着健身，鸡的家常所以草鸡的做法肉吃起来很有嚼劲，味道很鲜美。鸡的家常因为原材料货真价实这才是做法最关键的，怎么烧更能保持它原有的鸡的家常鲜味呢？

把鸡杀好，清洗干净，做法尤其鸡嘴处要冲洗干净。鸡的家常

把鸡斩成小块，做法把鸡腿整留下来，鸡的家常用刀划几道口子，做法易于入味。鸡的家常

锅中放油，做法加入花椒小火煸香，鸡的家常再加入适量的葱姜蒜和红椒炒香。

倒入鸡块，大火翻炒至鸡肉发白。

烹入适量的老抽，继续大火翻炒均匀。

加入适量的水，大火烧开，调入适量的盐。

烧开后转入砂锅，中小火焖炖约1.5小时。

这时，鸡肉已经基本软烂，汤汁也很浓稠，可以食用。

为了荤素搭配，又切了少许的萝卜片和泡好的粉丝加入汤中，烧开后关火利用砂锅的余温。

开盖，加入适量的青蒜末，就可以上桌开吃了，鲜味扑鼻呀！