五花肉焖扁豆做法大全

【主料】3人份 五花肉500克 扁豆200克 【辅料】 料酒2勺 盐2勺 生抽2勺 老抽1勺 冰糖1块 八角1个 桂皮1块 香叶3片 葱1把 生姜1块 步骤1

五花肉洗净切块，花肉放入姜片在凉水中煮开捞出洗净

步骤2

放入锅中炒干水分，焖扁放料酒去腥

步骤3

放老抽、花肉生抽

步骤4

放冰糖、焖扁八角等大料

步骤5

放入没过五花肉的花肉开水，大火烧开后改小火

步骤6

扁豆洗净去除两头

步骤7

等五花肉酥烂后放入扁豆、焖扁盐

花肉步骤8

等扁豆软绵后收汁撒上葱花即可

花肉