正宗羊肉串的腌制方法

1、正宗准备羊腿肉、羊肉腌制鸡蛋、正宗洋葱、羊肉腌制生姜、正宗生粉、羊肉腌制松肉粉、正宗鸡精、羊肉腌制味精等食材。正宗羊腿肉洗干净切长条块，羊肉腌制洋葱、正宗生姜切沫，羊肉腌制鸡蛋打散放在一旁备用。正宗

2、羊肉腌制将切好的正宗羊腿肉放入盆中，加入盐、味精、鸡精、黑胡椒，加入生姜沫和洋葱沫，按一个方向搅拌。加入鸡蛋、生粉和松肉粉继续搅拌，腌制半个小时即可。