蔊菜的功效与作用

补钙1

蔊菜看起来就是蔊菜普通的绿叶蔬菜，其实富含钙质，效作在蔊菜植株里面的蔊菜钙质含量是菠菜的2倍，而且蔊菜不含草酸，效作不会影响钙质的蔊菜吸收，蔊菜的效作质地细软，非常适合食用补充钙质。蔊菜

明目2

蔊菜植株中含有丰富的效作矿物质、胡萝卜素和维生素C及蛋白质。蔊菜蔊菜植株里面的效作维生素C的含量高于西红柿，植物蛋白的蔊菜含量也很高，《随息居饮食谱》载它能治目疾、效作可令视物困难者食而得见。蔊菜

清热解毒3

中医认为：蔊菜性质偏凉，效作因此，蔊菜食用蔊菜具有清热解毒、通利小便等功效。蔊菜性味甘凉，可清利湿热、清肝解毒、凉血散瘀，对于湿热所致的赤白痢疾及肝火上炎所致的目赤目痛、咽喉红肿有一定的辅疗作用。

增强体质4

蔊菜味道可口，在蔊菜中富含蛋白质及多种维生素和矿物质，蔊菜所含的蛋白质比牛奶更能充分被人体吸收，所含胡萝卜素比茄果类高2倍以上，可以为人体提供丰富的营养物质，有利于强身健体，提高机体的免疫力。