桂圆肉和龙眼有什么区别

1、桂圆加工工艺的肉和不同：桂圆肉是指将鲜龙眼烘成干果，龙眼是龙眼指新鲜的果实，没有经历过任何加工工艺。区别

2、桂圆外观不同：桂圆肉表面黄棕色、肉和半透明，龙眼靠近果皮的区别一面皱缩不平，粗糙，桂圆靠近种皮的肉和一面，光亮而有纵皱纹。龙眼龙眼的区别果肉是白色、透明的桂圆。

3、肉和口感不同：桂圆肉味甜、龙眼软糯、清香，嚼时无渣，龙眼的果肉肉质味甜。

龙眼：

是无患子科龙眼属植物。常绿乔木，高通常10余米；小枝粗壮，被微柔毛，散生苍白色皮孔。龙眼原产于中国南部地区，分布于福建、台湾、海南、广东、广西、云南、贵州、四川等省（区），主产于福建、台湾、广西。生长在南亚热带地区，喜温暖湿润气候，能忍受短期霜冻，在0-4℃的低温条件，短期内不会冻死。