肉松夹心玛德琳蛋糕做法大全

【主料】(多人份) 低筋面粉90克 鸡蛋2个 细砂糖80克 黄油90克 泡打粉2克 【辅料】 自制原味肉松15克 沙拉酱20克 步骤1

准备材料

步骤2

将黄油放在量杯里隔水进行融化

步骤3

黄油融化成液状后备用

步骤4

将鸡蛋，肉松细砂糖倒入盆中

步骤5

用手动打蛋器搅打均匀

步骤6

然后筛入低筋面粉和泡打粉的夹心混合粉类

步骤7

用手动打蛋器搅打均匀

步骤8

加入提前融化的黄油液体

步骤9

然后搅拌均匀，放冰箱冷藏30-60分钟

步骤10

取适量肉松和沙拉酱放入碗中

步骤11

混合均匀后分成六份，玛德捏成球形

步骤12

将冷藏好的琳蛋蛋糕液装入裱花袋中

步骤13

先挤一部分蛋糕液到玛德琳模具中

步骤14

然后分别放入肉松球

步骤15

再分别挤上剩下的蛋糕液

步骤16

轻震模具后放入提前预热的烤箱口进行烘烤，温度为170度，肉松时间为20分钟

夹心步骤17

烤箱结束后取出

夹心步骤18

成品图

夹心