老抽就是老抽酱油的一种,如果没有生抽可以用大豆酱油或者蚝油来替代。可代
老抽是老抽在生抽的基础上加入焦糖,经特殊工艺制成的可代浓色酱油,适合肉类增色作用。老抽老抽是可代做菜中必不缺少的调味品。在菜品中加入老抽可以改善口感和增加色彩。老抽