火腿面包做法大全

【主料】3人份 高筋面粉160克 低筋面粉40克 火腿50克 【辅料】 鸡蛋30克 白糖15克 食盐3克 酵母粉4克 水115克 黄油10克 沙拉酱15克 细香葱5克 步骤0

面包材料：高粉160克、火腿低粉40克、面包白糖15克、做法盐3克、大全酵母粉4克、火腿鸡蛋液20克、面包水115克、做法黄油10克、大全火腿50克表面装饰：蛋液10克、火腿沙拉酱15克、面包香葱5克

步骤1

所有面包材料(除火腿之外)丢入面包机按发面团的做法程序进行第一次发酵，然后拿出来排气，大全分隔成6小团

步骤2

取其中一块，火腿擀成跟火腿片大小的面包面皮，然后放上一片火腿片，做法卷起来

步骤3

把两端捏在一起，从中间切开

步骤4

然后分开，放在烤盘上，进行第二次发酵，我是又放了一晚上第二天才起来烤的，烤之前刷一层蛋液，挤一些沙拉酱，再撒点香葱

步骤5

烤箱预热250度，然后220度烤10分钟就可以了