小炒肉丁做法大全

【主料】3人份 猪肉200克 毛豆100克 尖椒10 红椒1个 【辅料】 白糖4克 生抽5克 豆豉1勺子 蒜3克 料酒3克 淀粉2克 步骤1

猪肉200克

步骤2

切成肉丁

步骤3

然后加料酒 淀粉抓匀腌20分钟

步骤4

红椒及尖椒切粒

步骤5

毛豆清洗干净

步骤6

然后加入锅里炒，小炒炒至七成熟

步骤7

炒好后装盘

步骤8

锅里加入油加入腌好的肉丁肉粒

步骤9

然后快速炒散

步骤10

炒黄后加入蒜和姜炒匀

步骤11

炒匀炒散后加入青红椒

步骤12

翻炒均匀后加入一勺子豆豉

步骤13

然后不停的翻炒，大火炒三分钟

步骤14

然后加入炒过的做法毛豆

步骤15

翻炒均匀

步骤16

加入生抽炒

步骤17

然后加入白糖

步骤18

快速翻炒均匀

步骤19

炒匀炒入味后加入鸡精

步骤20

炒好装盘